Comida Garnish
La comida Garnish es toda forma o proceso
de la presentación y decoración de los alimentos, cuya finalidad, además de
mejorar el aspecto visual, resaltar y destacar las formas y los colores de
estos, es poner de relieve sus aromas y sabores, este arte también llamado Muki
Mono tuvo su origen en China en los siglos VI y VII durante la dinastía Tang
(618-907), a partir de ese momento, la decoración por medio de la escultura en
frutas y vegetales ha sido practicada en este y otros países del mundo.
Una
de las mayores dificultades que tienen los padres, es el momento de alimentar a
sus hijos, pues éstos no disfrutan de los sabores o texturas de algunas frutas
y vegetales.
Manejar
estructuras como muñecos que sean comestibles, serpientes elaborados con
materiales atractivos y que contengan figuras que mantengan en el niño las
ganas de comer; animales, objetos, paisajes, son una buena forma de realizar
dicha forma de presentación, al elaborados con imágenes que reflejen el
concepto que se quiere manejar en la celebración, son los más acertados para
este tipo de público.
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